1. Смешать овсяные хлопья с мукой, сахаром и разрыхлителем.
  2. Масло нарезать небольшими кубиками и добавить к смеси сухих ингредиентов. Вымесить тесто руками.
  3. Далее добавить молоко и ванильный экстракт. Еще раз перемешать, сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  4. Раскатать тесто толщиной 3-5 мм и вырезать из него круглое печенье.
  5. Переложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10-12 минут.