Восхитительные блинчики! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки, и для «просто поедания» с сахаром или со сметаной!
Ингредиенты:
2 ст. кипяток
2 ст. л. сахар
0,5 ч. л. соль
0,5 ч. л. разрыхлитель
2 ст. мука
2 шт. яйца
5 ст. л. растительного масла
2 ст. молоко
Приготовление:
- Соединить вместе крутой кипяток и холодное молоко.
- Добавить яйца, соль, сахар, взбить.
- Смешать муку с разрыхлителем и, непрерывно взбивая, частями добавлять муку к жидкой молочной смеси. Может уйти чуть больше 2 ст.муки.
- В конце налить в тесто растительное масло и окончательно взбить.
- Жарить на огне, выше среднего.
Приятного аппетита!!!